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18923629621每到了年夜饭，总要吃点好的吃点有意头的。例如发财，盆菜，还有年年有余（鱼）等等。鱼是年夜饭上必不可少的一道佳肴。但是年夜饭要做的菜很多，有一种鱼的做法不仅美味，还很方便。在顺德，秋天家家户户会晒鱼干，鱼干不仅有鱼肉的鲜美，还有独特的风味。顺德荣杨树鱼干，在当地做鱼干三十余年，鱼干鲜美甘香，得到街坊食客的认可
荣杨树鱼干烹饪方便，只需要解冻切块就可以烹饪。完全不用提前处理。也不需要清洗和浸泡，因为已经荣杨树鱼干已经事先调味，浸泡和清洗反而会损失风味。接下来就介绍两个简单美味的鱼干做法吧！
1. 蒸鱼干
这是最简单的做法，这样做的鱼干简单美味。
准备鱼干一条，姜葱粒，食用油，有条件加上腊味一起蒸更好。
l 鱼干解冻到摸起来鱼肉变软有回弹
l 切块，加上姜葱粒和食用油，有腊味放腊味
l 水开后放入鱼干，蒸10~15分钟即可。
1. 煎鱼干
这是最简单的做法，这样做的鱼干简单美味。
准备鱼干一条，姜葱粒，食用油，喜欢辣可以加小米辣。
l 鱼干解冻到摸起来鱼肉变软有回弹
l 把鱼肉切块
l 热锅放入姜葱粒，小米辣。炒香，放入鱼块煎到两面金黄即可。
荣杨树是佛山老字号，还获得了粤港澳唯一推荐顺德鱼干品牌。鱼干使用非遗技术制作，鱼肉口感鲜嫩，回味甘香。鱼干使用真空包装，冷链运输，确保将鲜美的鱼干送到消费者手里。
顺德鱼干
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